반응형 브로콜리 남성호르몬1 브로콜리의 항산화 작용과 항암효과 겨잣과에 속하는 짙은 녹색 채소로 녹색 꽃양배추라고도 불리며 항암 식품으로 널리 알려진 브로콜리에 대해 알아보겠습니다. 브로콜리는 비타민, 섬유질, 단백질 등 생체 활동에 영향을 주는 화합물이 매우 풍부합니다. 특히 비타민 C와 항산화 물질이 많이 포함되어 있어 혈액 내의 독소 수치를 낮추고 감기 예방과 피부 건강에 도움을 주는 완전식품입니다. 영양성분 생 브로콜리는 90%의 물, 7%의 탄수화물, 3%의 단백질을 함유하고 거의 지방이 없습니다. 날 것으로 먹어도 되지만 삶기, 전자레인지, 볶음, 찜과 같은 다양한 조리 방법이 가능합니다. 하지만 다른 조리법으로 인해 브로콜리의 영양소가 손실될 수 있으며, 특히 비타민 C와 수용성 단백질 및 당분을 감소시키기 때문에 당에 민감하신 분들은 삶거나 쪄 먹는 .. 2023. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
